曾道人内幕玄机
菜谱:川西泡菜仔鲶,干贝豆腐汤,咖喱牛肉
添加时间:2019-03-06
 

用料

4.参加胡萝卜翻炒。

用料

1.把仔鲶宰杀去内脏后,用清水冲洗净并沥水。

步骤

3.加入洋葱略炒。

仔鲶500克泡菜丝80克泡萝卜丝60克泡蒜30克泡辣椒末30克小米椒节20克鲜青花椒、葱花、芹菜末、野山椒水、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、香醋、香油、花椒油、菜油各适量

干贝豆腐汤

2.净锅放菜油烧热,先下泡菜丝、泡萝卜丝、泡蒜、泡辣椒末、鲜青花椒跟小米椒节炒香出味,而后倒入仔鲶稍炒,掺适量的净水烧开后,用盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、香醋和野山椒水调好味,待烧至仔鲶入味时,淋入香油和花椒油,装盘时另外撒芹菜末、葱花即成。

川西泡菜仔鲶

制法:

咖喱牛肉

干贝25粒;豆腐300克;葱1小段;姜1小块;香菜1棵;盐适量

做法

牛肉、土豆、胡萝卜、葱、黄油、牛奶、咖喱膏、蒜、姜、盐、水

原料:

1.牛肉跟蔬菜切成块。

2.黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色。

5.加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚没过食材就可能,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就能够。浇在米饭上吃吧。